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        讓使用公筷公勺成為習(xí)慣

        時(shí)間:2020-03-31 09:31:39 來(lái)源:原創(chuàng) 作者:管理員
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        一場(chǎng)突發(fā)的新冠肺炎疫情,讓我們度過(guò)了一個(gè)特殊的春節(jié)。與此同時(shí),傳統(tǒng)圍桌合餐飲食習(xí)慣的弊端也令我們警醒——全國(guó)各地的多起確診病例與家庭聚集或外出聚餐有關(guān)。為此,浙江省文明辦、浙江省衛(wèi)健委、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)等九部門(mén)聯(lián)合發(fā)出倡議:在單位食堂、餐飲行業(yè)和居家生活中推行公筷公勺。

        在抗擊疫情的這段特殊日子里,不少人養(yǎng)成了戴口罩、勤洗手的好習(xí)慣,但對(duì)于推行公筷公勺,身體力行的人卻還不多。受傳統(tǒng)觀念的束縛,仍有不少人認(rèn)為,使用公筷公勺是人與人之間不信任、相互嫌棄的一種表現(xiàn),特別是與家人吃飯時(shí)沒(méi)必要使用公筷公勺。不過(guò),你一勺子我一筷子,其實(shí)也為幽門(mén)螺旋桿菌、肝炎病毒等細(xì)菌、病毒的傳播提供了方便。

        每一次公共衛(wèi)生危機(jī)發(fā)生,也是促進(jìn)大家養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣、提高整體文明素質(zhì)的契機(jī)。怎樣才能既沿襲優(yōu)良傳統(tǒng)習(xí)俗,又養(yǎng)成文明衛(wèi)生習(xí)慣,阻斷病菌傳播,降低患病風(fēng)險(xiǎn)?推廣公筷公勺是合適的方法。關(guān)于公筷分餐,鐘南山院士也深有體會(huì),他建議在家庭中也要使用公筷,或每人有專用碗筷。

        使用公筷公勺,不僅有利于衛(wèi)生健康,對(duì)于倡導(dǎo)餐桌文明也是一種新風(fēng)尚。當(dāng)然,要改變沿襲幾千年的用餐習(xí)慣,不是一件輕而易舉的事。一方面要加強(qiáng)宣傳引導(dǎo),特別是餐飲行業(yè)要做“公筷行動(dòng)”的示范者,主動(dòng)為用餐者提供公筷公勺,溫馨提醒用餐者文明用餐;另一方面作為家庭,即便不能實(shí)行分餐制,也應(yīng)盡快養(yǎng)成使用公筷公勺的習(xí)慣,使之成為一種生活自覺(jué)。

        餐桌舉止非小事,一筷一勺見(jiàn)文明。用公筷公勺既保護(hù)自己,也保護(hù)他人,更彰顯社會(huì)責(zé)任。我們每個(gè)人都該把公筷公勺用起來(lái),讓這種衛(wèi)生健康的“新餐桌文明”成為社會(huì)自覺(jué)和普遍習(xí)慣。

        楊 準(zhǔn)


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